长期素食会“惹”来5种病!看完赶紧告诉身边的

  对于全素食人群来说(不光是肉,蛋和奶都不吃),很容易缺乏蛋白质、铁、钙、锌、维生素B12等。

  这些营养成分在肉类、蛋、牛奶等动物性食物中,较素食而言含量更多,更易被人体吸收,所以全素食人群很容易出现缺铁性贫血、骨质疏松等疾病。

  此外,体内缺乏B族维生素会造成糖、脂代谢紊乱,影响脂肪代谢。脂肪代谢不了的话,就只能屯成肉了。

  一般来说,蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时,而肉蛋奶等蛋白质类食物的消化时间为1小时30分钟~4个小时。

  原来是简单的“菜+肉”的快炒,现在可能是花式炒菜:煎炒焖炖煮轮番上阵,偶尔来个油炸,再偶尔来个生吃配沙拉……

  花式做法让菜品更香,味道更百变是没问题的,但是减肥的话,烹饪方式和调味料的用量还是要注意的。油炸、水煮(重油)形式等煮法和热量超高的酱料可能会让我们的减肥路变得更长。

  “多吃蔬菜少吃肉"是不少减肥er坚持的饮食习惯,虽然大部分蔬菜都是热量低、营养成分丰富的好蔬菜,减肥的时候可以放心吃。

  特点:淀粉含量高、膳食纤维多,饱腹感强。“蔬菜不只是菜”的典型代表,这是一种有主食气质并且能够在某种程度上代替主食的菜。

  减肥的时候水果是可以吃的,但是要注意量的问题,有些热量不高糖分多的,不悠着点吃也是很容易长肉的。有两类要重点关注:

  特点:很容易伪装成零食的替代品,然后干着长肉的事。重点是吃的时候没有意识,超量吃也没有感觉。

  不少人选择了坚果来凑。像是新闻里面的阿姨,就选择了吃坚果来补充下营养,瓜子、板栗、核桃、芝麻……

  一般来说,市面上的豆制品大多数热量还是处于一个比肉低的状态的,像是豆腐,才81大卡/100克。

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