每天工作太累小心隐形肥胖!饭后30分钟是减肥关

  减肥并不一定能减掉体脂肪,而减掉体脂肪的关键是在饭后30分钟开始;原因何在?这30分钟又该做些什么,才能有效降低体脂肪?

  陈先生并没有躲过这次流行性感冒的侵袭,高烧之后体重掉了许多,而且陈先生看起来脸色憔悴、毫无精神,那是因为水分流失,肌肉和脂肪一起衰减。

  为什么?这和节食失败的状况一样,减肥→恢复→减肥→恢复,这种体重持续增减的状态,称为「溜溜球现象」。这种现象往往会让身体的肌肉减少,相对地脂肪的比例就会增加,渐渐变成不易瘦下来的体质。

  最近在医学上测量肥胖不再只用体重,而是用脂肪占体重的比例,一般的标准是用男性体脂肪率25%,女性30%。

  所以有人就算是体重超重许多,但体脂肪率只有20%,并不能称为肥胖;反之若体重在标准以下,但体脂肪率在30%以上,也可以称为肥胖。

  油变成脂肪很容易理解,但是碳水化合物呢?碳水化合物经过小肠分解之后,最终会变成葡萄糖进入血液,血液中的葡萄糖会变成身体能量来源。

  但是血液中葡萄糖浓度,就是血糖浓度一升高,胰岛素就开始分泌,胰岛素是开启脂肪细胞大门的钥匙。

  胰岛素可将葡萄糖从血液中运至脂肪细胞,使它们变大。就算在饮食中不吃脂肪,饮食中的碳水化合物也会让脂肪细胞变大,让身体肥胖。

  反之,若没有胰岛素,脂肪细胞的大门不会打开,葡萄糖不会进入脂肪细胞,脂肪细胞不会变大,人也不会肥胖。

  在腰部附近所抓起来的肥肉,虽然是看得见的胖,但在健康上并不会有太大的问题,问题出在内脏脂肪。

  内脏脂肪附着在腹部胃肠周围的肠系膜(为了固定肠子位置的薄膜),内脏脂肪是糖尿病、高血压等慢性病的原因之一。

  因为脂肪细胞一变大,会分泌导致高血压、高血脂症、糖尿病的物质,如让血压上升的高压素原(angiotensinogen)及形成血拴,成为狭心症的PA-1等。

  大家都知道减肥的重要性,只不过一想到减肥马上就想到节食和运动—每天和卡路里斤斤计较,每周3次有氧运动。但是应酬的酒不能不喝,食欲也不是那们容易降低;每星期3次的运动,只要心生放弃,马上就复胖。

  最有效的方法还是有氧运动。如果实在做不到,最低限度就是不让饭后的血糖浓度升高。不想长出比现在多的脂肪,首先要做的就是饭后动一动。

  最近美国库勃有氧研究所(Cooper Aerobics)发表一项研究,发现在平常生活中有意识地活动身体的人,和连续6个月、一周5天、每天进行20~60分钟游泳或骑自行车等有氧运动的人相比,减少体重及体脂肪的程度几乎相同。

  日本福冈县小野村医院小野村健太郎医师表示,「早餐和午餐之后通常会去乘车通勤或开始工作,多多少少会活动身体。问题就在晚餐,晚餐后很多人会坐着看电视或躺下睡觉,」所以小野村医生针对这个现象,提出以下建议。

  如果有庭院,在饭后整理庭院是不错的选择,如果没有庭院,也可以创造一个花园阳台,趁整理之便,行减少脂肪之实。

  午餐如果必须外食,不要老是选公司隔壁的餐厅,走个15分钟,找一家好吃一点的餐厅,吃完后也可以再喝杯茶,走回办公室。

  常因为丈夫晚归,可是太太已经煮好饭了,所以还要先生再吃一次,但是这样会摄取过多的卡路里,血糖浓度上升,胰岛素增加。

  要每天都吃甜食的人一下不吃,可能会要了他的命,所以可以渐渐减少。如三天吃一次,到一个星期吃一次,在自己可以接受的范围内逐渐改变。

  要远离慢性病,保持活力,必须降低体脂肪,只要掌握正确知识,抓到诀窍,让赘肉优雅地消失,并不如想象中那么难。

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